糯米釀雞翼 - 亞爺廚房

材料:

臘味糯米飯   1碗

雞翼   12隻


做法:

1.  用小刀沿雞翼骨把肉切開，將雞翼去骨，備用。

2. 把糯米飯釀入雞翼至7成滿，用牙籤封口。

3. 大火燒熱油鑊後轉中火，下雞翼煎至兩面金黃，完成。

TIPS:

可按個人喜好，雞翼下鑊前可搽少許老抽加色。