青檸蜜雞翼

材料:

雞翼   15隻

青檸   1個(榨汁用)

雞翼醃料:

鹽   3/4茶匙

糖   1茶匙

醬油   1湯匙

生粉   1.5茶匙

胡椒粉   少許

蜜糖   2湯匙

汁料:

青檸汁   1個

蜜糖   2湯匙


做法:

1. 雞翼預先用醃料醃最少3小時

2. 焗爐170C預熱，將青檸榨汁，蜜糖拌勻成汁料

3. 雞翼先反轉鋪網架，掃上汁料焗10分鐘

4. 之後再反轉雞翼，掃多層汁料再焗10分鐘

TIPS:

1. 如果喜歡酸既，可以食前再灑上半個榨汁青檸

2.  冇焗爐可以先煎熟雞翼，再用汁料煮5分鐘，但蜜糖易燶，要細火&加少少水稀釋汁料