材料:
雞槌 2磅
Apollo 百里香橄欖油 適量
醃料:
海鹽 1茶匙
糖 1.5茶匙
醬油 1湯匙
老抽 1湯匙
味醂 2湯匙
黑胡椒碎 適量
橙汁 1個橙份量
百里香 4-5支
做法:
1. 雞槌解凍後，洗淨抹乾水
2. 將醃料均勻塗抹在雞槌，並醃6小時 (最好醃過夜)
3. 焗爐預熱，180C焗20分鐘
4. 食之前再輕輕加上Apollo百里香橄欖油，增加香味，就食得啦!
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