龍田揚醃汁

龍田揚醃汁


【材　料】
3 x! x7 P/ l- H; k/ k* t醬油 40cc
+ i& T$ c7 r5 H0 j3 Qtvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download酒 30cc
6 p2 N; E( v& P5 Z! @tvboxnow.com味醂 20cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `9 e+ T* R2 E# f# K7 u
鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G/ V: K3 `& y) [% z
薑泥 1大匙
/ D) A7 `' g& N8 L1 ]/ q2 Atvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download7 t/ C% n! Q# V4 f% |2 L
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download' ?7 d0 w) U' u9 z1 ?6 d; R+ @
所有材料調和均勻即可。$ Y( u9 w- m8 b- F
: G( `" Z! o, y" T$ T9 x! G) s
常使用於有牛肉、雞肉或魚肉的料理中。
( X$ r+ g" q+ p! m: {公仔箱論壇
0 C% t6 f( y0 k& J公仔箱論壇【備　註】
% X* A) E8 j% q. ]2 S$ c5 E0 M- E「龍田」是將材料醃至入味後酥炸的方式。瀝乾醃汁後沾塗粉類(太白粉或低筋麵粉)，炸熟、炸酥。與唐揚作法類似，但唐揚的另一作法是食材直接或沾粉酥炸。