加減醋

加減醋

【材　料】
' S( _+ f m* S5 ]柴魚高湯 50cc
* d2 I7 s6 d$ q; T- d/ t4 G/ `" {( j淡口醬油 15cc
6 c& ^, Y; |2 N# z4 ~公仔箱論壇醋 20cc 公仔箱論壇0 q+ N. k, \$ Y' p+ K
味醂 20公克
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所有材料混合煮開後，立即熄火，待冷卻後即可。
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用途：為醋物的淋醬。tvboxnow.com3 a2 K3 a& a$ X, Z$ ~, W

3 N9 d9 `1 [ r6 A9 ptvboxnow.com【備　註】 n/ ~. `/ A; C9 h1 p
在醋汁裡加入適量高湯，調和醋的酸味，享受醋物的清爽。