2012年7月4日 星期三

昆布高湯

昆布高湯

【材 料】
u+ P2 d6 Q; _- ^6 T8 Ztvboxnow.com昆布 20公分
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【做 法】 7 i* D( e; ]+ q* b
昆布與水浸泡一晚後,取出昆布即為昆布高湯。或昆布加入水中,開火煮至沸騰之前取出昆布亦可。
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用途:用於精進料理高湯、湯豆腐、火鍋等的湯底。

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