Lの居食屋
2012年7月4日 星期三
味噌素麵醬
味噌素麵醬
【材 料】
1.白味噌 4大匙
紅味噌 2大匙
黑味噌 2大匙
糖 2大匙
2.清酒 2大匙
味醂 2大匙
素高湯 2/3杯
【做 法】
先用1大匙油將材料1.快炒數下,再與材料2.混合均勻,以小火煮滾即可。
【備 註】
此道醬料也可淋在嫩豆腐上,撒上適量細柴魚片,即為一道爽口的味噌豆腐。
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