日式涮涮火鍋湯底

日式涮涮火鍋湯底

【材　料】 tvboxnow.com- W9 i! g F2 v# V' [' J
雞骨蔬菜高湯 1500cc
) \+ @ i* K5 ~- i+ E& C9 L酒 100cc
4 W1 _! A! _5 v1 V0 ?tvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download昆布 20公分 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^' @8 v) F+ u5 @1 _) I, k
' W3 x$ u. t; {6 W- S( s' o8 k" O: T
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb,tv series,tv drama,movie,bt,download8 W7 [! i, W3 I, Z
酒去酒精後與高湯混合，昆布放入浸泡10分鐘，湯底煮開之前將昆布取出。
8 [) S2 n2 X2 ?% p% F 4 F; t$ O" `, ]/ k
用途：除了用做涮涮鍋湯底外，鯛魚火鍋也適用。