法國牛肝菌糯米雞

蘿蔔西芹同洋蔥醃一隻雞肉紅酒浸煮
另一邊生炒糯米加牛肝菌落去再冚蓋焗熟最後落臘肉同其他配料一齊炒
將飯塞係春雞入面再搽蜜糖喺表面用火槍燒到金黃色
配菜方面炒香靈芝菇同小蘿蔔加埋紅菜頭同忌廉煮成醬汁就完成啦