腐乳雞翼

材料:

雞中翼   6-8隻

腐乳   3-4磚

薑   2片

蔥   1條

糖   適量

紹興酒   適量

生抽   適量

老抽   適量

水   適量


做法:

1.雞中翼洗淨，放入蔥、薑和料酒醃半小時去腥味。

2.腐乳放在小碗裡，加入白糖、生抽、老抽，攪拌均勻。

3.鍋中倒些少油，然後放入雞翼，炒至變金黃色，然後加入步驟2的醬汁炒均勻。

4.加入白開水，大火轉小火燉10分鐘至雞翼全熟即可