檸檬奶油三文魚 - 光波爐

材料:

三文魚柳 salmon fillet 2塊

檸檬切片 半個

忌廉 (又稱奶油) whipping cream 2茶匙

做法:

1. 撕出一張牛油紙，大小約是25 cm X 30 cm。放上三文魚柳。

2. 為三文魚柳進行簡單的調味，加入鹽、黑胡椒粉，放上檸檬片，滴上忌廉在三文魚上。

3. 把牛油紙摺起，將三文魚當成包裹般包裝起來，然後用釘書機固定好。

4. 放入光波爐中，以180C加熱18-20分鐘。

5. 把牛油紙剪開，就會看到嫩滑濕潤的三文魚肉。