2017年10月28日 星期六

Garlic & Herbs Spread

材料:

有鹽奶油   45g

蒜頭   4粒(磨成蒜茸)

新鮮洋芫茜 (Fresh Parsley)   10g (剁成细末)


做法:

1. 小鍋內加熱牛油至溶化,放入蒜末及芫茜碎,攪拌至散發出香氣,關火

2. 倒進小碗內並放進雪櫃至牛油成固體或可供塗抹的程度

3. 法包切片後塗上香蒜奶油醬,用錫箔紙包起,放進已預熱至180°C的Airfryer內烤10分鐘, 即可

TIPS:

1. 蒜末及芫茜碎要預先爆香,烤時才能做到香氣四溢的蒜香法包

2. 不建議使用乾香草, 雖然方便,但怎也比不上新鮮的

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