泰式豬頸肉 - Air Fryer

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材料:

豬頸肉   1/2lb

醃料:

香茅   3支

檸檬葉   6片

乾蔥   4粒

頭抽   1.5湯匙

老抽   1/2湯匙

魚露   1.5湯匙

糖   1湯匙

汁: (每碗計)

青檸   1個 (榨汁用)

檸檸葉   3片

頭抽   1湯匙

魚露    1湯匙

糖   1湯匙

白醋   1湯匙

指天椒   1隻


做法:

1. 豬頸肉洗淨備用

2. 醃料切碎醃數小時

3. 撥走所有醃料

4. AF 180度8分鐘 (4分鐘返轉一次)