喼汁焗海蝦 (食好D食平D)

材料:

海中蝦   450g

喼汁   30ml

指天椒   適量 (切絲)

紅尖椒   少許 (切絲)

薑絲   適量

蔥段   適量


做法:

1. 蝦洗淨去腸、剪掉尖位、腳及鬚備用。

2. 先起油鑊爆香薑絲、指天辣絲。

3. 加入海中蝦，以大火煎香兩邊，加入喼汁、適量鹽及糖調味，再放入紅尖椒及蔥段炒勻即成。