材料:
三文魚刺身 300g
青檸 1個
檸檬 1個
刁草 1湯匙
胡椒粒 1茶匙
調味料:
檸檬汁 1個
青檸汁 1個
刁草 2湯匙
紅蔥頭 1顆(切絲)
橄欖油 100ml
鹽 1/2茶匙
糖 1茶匙
做法:
1. 將三文魚刺身切薄片
2. 將刁草及所有調味汁撈勻. 加減鹽調味
3. 將三文魚薄片放進醬汁內均勻沾上, 再放在碟上, 灑上刁草及餘下的調味汁, 灑上黑椒粒和刁草裝飾
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