羽衣甘藍脆片 - Air Fryer

材料:

羽衣甘藍   1包

油   少許

岩鹽   少許

沙律醬   少許


做法:

1. 羽衣甘藍用鹽水浸洗。

2. 沖洗乾淨後用隔篩隔去水份，葉盡量要乾身。用鉸剪剪出葉，不要中間的葉柄。（葉不要剪得太細塊。）

3. 一包要分兩三次氣炸，葉撒上少少油撈勻。

4. 用網架隔住啲葉，防止葉吹上發熱線。

5. 第一底用200度焗6分鐘即完成, 第二底可用5分鐘即可。（水份或大小會影響時間，請自行目測。）

6. 空氣炸鍋俾焗爐焗得快和口感更佳。

7. 撒上少許岩鹽和唧上沙律同食更味