薑蔥煎鮑魚

薑蔥煎鮑魚

材料:

薑
雞湯
鮑魚
蔥段
紅椒

調味:

雞湯
燒酒
糖

做法:

1. 炸透薑片至金黃色，然後隔走油份
2. 將薑片、蔥、紅椒連同鮑魚一同煎四分半鐘
3. 期間加入雞湯、燒酒、糖一同烹調，直至鮑魚變成乾身