無花果雪梨薏米水 - 春天湯水

材料:

雪梨   4個

無花果   6粒

生薏米   半碗

熟薏米   半碗


做法:

1. 生熟薏米先浸1小時；無花果略沖洗後切開一半（咁就可以易啲出味）；雪梨去芯切件~

2. 煲內放入3L水，然後將所有材料加入煲內~

3. 待水滾後，用大火加蓋煲約15分鐘~

4. 然後轉慢火加蓋煲多一個鐘~

5. 煲好之後就可以試吓味，如果有需要就可以加少少冰糖調味。不過我就覺得只係用無花果都夠甜，所以就冇加冰糖都好好飲~