春天湯水 – 冬瓜赤小豆扁豆排骨湯

春天湯水 – 冬瓜赤小豆扁豆排骨湯

材料：

1-1斤半 冬瓜

各2両 赤小豆，扁豆

2粒 蜜棗

1片 陳皮

半斤 排骨

做法：

1. 冬瓜皮洗淨，將瓜肉和皮切開，再切件。其他材料洗淨，排骨拖水。

2. 將所有材料放㷛內，加入適量清水，大中火煲約45分鐘，熄火，下鹽調味即可。