韓式辣雞翼

材料:

雞翼/雞翼腿   10隻

幼鹽   1茶匙

五香粉   1茶匙 (不加也可)

韓式辣醬   1茶匙

蜜糖    1湯匙

茄汁   1湯匙

麻油    1茶匙

薑蓉   少許

芝麻   少許


做法:

1. 雞翼用幼鹽、五香粉拌勻，醃2小時或以上。(最好醃過夜)

2. 預熱焗爐180度。

3. 將雞翼排放在焗碟上，蓋上錫紙，放入焗爐焗30分鐘。

4. 將韓式辣醬、蜜糖、茄汁、麻油及薑蓉置一碗中拌勻，將焗好的雞翼加入拌勻沾滿甜辣汁。

5. 焗爐調至200度。

6. 將雞翼排放在已鋪有錫紙的焗盤上，焗8-10分鐘，取出雞翼置碟上，灑上芝麻即成。