【12道鋒味】香茅椰汁煮青口

【12道鋒味】香茅椰汁煮青口




材料:

蒜蓉適量

洋蔥（白）適量

香茅（檸檬草）適量

青口適量

砂糖適量

白酒適量

椰奶適量

月桂葉適量

蘑菇適量

辣椒適量


做法:

1. 熱鍋下油，放入蒜蓉、白洋蔥爆香。

2. 然後放入香茅，炒香。

3. 接著放入青口，炒勻，蓋蓋煮五分鐘。

4. 然後放入一把砂糖，適量的白酒，再倒入椰奶。

5. 接著放入月桂葉、花菇、辣椒，蓋蓋煮至青口開口即可。

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