山藥粟米薏米排骨湯

（2人份量）

烹煮時間：1小時45分鐘

材料

山藥半條

生熟薏米20克

粟米1條

甘筍1條

排骨600克

薑2片

水2公升

鹽適量

做法

1. 排骨冷水下鍋，汆水至有浮泡，撈起，沖水。 

1. 排骨冷水下鍋，汆水至有浮泡，撈起，沖水。

2.甘筍和山藥削皮，滾刀切塊。粟米斬小段。生熟薏米洗一洗。 

2.甘筍和山藥削皮，滾刀切塊。粟米斬小段。生熟薏米洗一洗。

3.煲滾水，加入所有材料，滾後轉小火煲1小時30分鐘，加鹽調味。 

3.煲滾水，加入所有材料，滾後轉小火煲1小時30分鐘，加鹽調味。