柚子蝦沙律
材料:
金柚肉 110克
紅蔥 30克
蝦肉 3隻
蝦米乾 3克
香茅 7克
檸檬葉 1克
椰糖 7克
亞蔘果汁(羅望子) 10ml
唐生菜10克清檸 1/4個
做法:
1.金柚拆肉; 紅蔥,香茅,蝦米乾及檸檬葉切絲.
2. 亞蔘果汁和椰糖拌勻.
3. 所有材料拌勻後, 把熟蝦肉放面.
4. 最後以唐生菜,青檸及檸檬葉絲伴碟.
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