自製花生醬

材料:

去衣花生   160g

花生油   60ml

糖   1.5湯匙

鹽   1/4茶匙

煉奶   0.5-1湯匙

做法:

1. 將花生用180C焗15分鐘至金黃色或用鑊炒香.

2. 將已炒香的花生放入攪拌機打成花生碎, 如做粗粒花生醬中途取出一小部份, 之後將餘下的打成花生粉.

3. 加入花生油, 煉奶, 糖, 和鹽再打勻.

4. 加入碎花生, 用匙羹拌勻.