醬燒啤酒雞腿排

材料:

雞腿排   2塊

蔥   2條

蒜   4粒

薑   4片

醬油   30ml

味醂   15ml

糖   30g

水   50ml

台灣啤酒   200ml


做法:

1. 雞排皮向下乾煎10-15分鐘, 途中用厨房紙吸油

2. 返轉雞排加入蔥2條, 蒜4粒,薑4片, 醬油30ml,味醂15ml, 糖30g, 水50ml, 台灣啤酒200ml, 加蓋小火煮5-8分鐘, 之間大火收汁