豉油王炒麵

材料:

蛋麵餅   1個

芽菜

蒜蓉

洋蔥

青蔥

蠔油   1茶匙

生抽   1/2湯匙

老抽   1湯匙

糖   1/2茶匙

做法:

1. 先將麵餅放入滾水中熄火焗三分鐘 鬆開麵餅在浸兩分鐘撈起 吹乾 台 先爆牙菜一陣，再加入蒜蓉，蔥白，洋蔥炒香，撈起備用

2. 加油煎香麵餅每面煎一分鐘 慢慢加入醬汁炒香 最後加青蔥芽菜洋蔥兜勻