《電飯煲料理--蒜香冬菇雞髀飯》

冰鮮雞脾（雞腿） 2隻390g

乾冬菇 8g 切片

紅蔥頭 1顆

薑 2片切絲

蒜 2瓣切片

雞髀醃料：

生抽 2.5茶匙

蠔油 1茶匙

黃糖 5g

花雕酒 1茶匙

麻油 1茶匙

白胡椒粉

1）乾冬菇浸泡大約4-5小時，切片，冬菇水留下備用。

2）將冰鮮雞髀清洗乾淨，抹乾水份，加入醃料，醃2-3小時。

3）清洗好米後，加入冬菇水、醃料的醬汁、水（減去冬菇水、醃料醬汁的份量），再加入紅蔥頭、薑、蒜、雞髀、冬菇。

4）蓋上電飯煲（電鍋）按正常程序煮米飯就可以。