古早味巧克力蛋糕

植物油 vegetable oil   50g/ 4 Tbsp
可可粉 cocoa powder   25g/ 4 Tbsp
低筋面粉 cake flour   65g/ 5 Tbsp
牛奶 milk   90ml
蛋黄 egg yolk   5
蛋白 egg whites   5
糖 sugar   70g/ 9 Tbsp
盐 salt   1/4tsp
黑巧克力 dark chocolate
巧克力豆 chocolate chips

方模 square mold 15cm x 15cm x 7cm

摄氏130 / 华氏300 水浴烤法 55分鐘 160 5分鐘

130C 30分钟 160C 8分钟