蒜蓉辣椒煮菜脯

材料:

自家製菜脯   16條

黄糖   約5湯匙

辣椒   2至3隻

蒜蓉   1/2碗 (不喜歡蒜蓉可減少)


做法:

1. 把菜脯和辣椒洗淨切粒

2. 白鑊炒菜脯以煮走水氣

3. 差不多冇白煙出便加入黄糖，試味後，如果太咸可再加多少少糖，略炒,倒起

4. 落多一㸃油加入蒜蓉慢火煮至金黄色

5. 加入辣椒再多炒一陣

6. 把菜脯同蒜蓉一起混合，略炒

7. 大功告成，待涼後入樽放入雪櫃，慢慢吃。。